煮熟的水煮蛋,剥开后会自带一个“小黑点”,到底还能不能吃?

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发表于 2020-3-17 09:05:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋是生活中很常见的一种食物,基本上所有人都吃过,很多人都喜欢每天吃一个鸡蛋,因为可以补充每天所需的营养。鸡蛋的做法也有很多种,常见的有炒鸡蛋、鸡蛋羹和水煮蛋。人们一般都是将鸡蛋用水煮熟后食用,这样比较方便快捷,也就是水煮蛋。



在吃水煮蛋的时候都会把蛋壳整个脱掉,有人就发现了一个特别的现象,有的鸡蛋煮熟后在接近蛋黄的位置会有一个小黑点,但是并不知道这个小黑点是什么,时间长了之后就会有一些担心,最近有个专家解释了这个小黑点的情况,来看看是怎么回事吧。



鸡蛋上有小黑点包括两种情况,一种是只有蛋黄上有,另一种是蛋清上也有小黑点,也就是蛋黄上的黑点蔓延到了蛋清上,在鸡蛋煮熟之后可以很明显的发现黑点。这两种情况的鸡蛋是完全不一样的,在食用的时候也有很大的区别,下面是专家对小黑点的解释,让我们依次的来看一下。



第一种情况是蛋黄上的黑点,如果有仔细观察过鸡蛋的朋友,应该都发现过这样的小黑点,大多数是出现在蛋黄上面,而且黑点周围有的已经晕染了,甚至还有点灰灰的颜色。有的人发现这样的鸡蛋之后就不敢食用了,其实在蛋黄上有小黑点的鸡蛋并不会影响正常的食用,也不会影响鸡蛋的营养价值。
专家说蛋黄上有小黑点是因为鸡蛋是受精的,这种鸡蛋并不是发生了变质,朋友们可以放心的食用,不要产生过多的担心,受精的鸡蛋跟普通鸡蛋是没有太大区别的。



第二种情况是蛋清上有小黑点,在鸡蛋剥开之后,如果白色蛋清部分也有黑点的话,这种情况就要慎重了,因为一些变质的鸡蛋就会出现这种情况,蛋清上也有很明显的黑点部位,这种鸡蛋最好是丢掉不要食用了。
因为此时的鸡蛋已经没有了普通鸡蛋的营养了,味道上也有一定的变化,如果吃了蛋清上有黑点的鸡蛋,严重的还会导致闹肚子,为了我们的身体健康,在吃鸡蛋的时候仔细观察一下,确保没有异样的情况再去食用。


看完专家的解释之后,对于这两种鸡蛋的情况朋友们都懂了吧,在以后吃鸡蛋的时候可以注意一下,确保自己吃到健康的鸡蛋.

发表于 2020-7-13 11:37:49 | 显示全部楼层
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