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栗子好吃难剥皮?教你一个小妙招,轻松剥皮不伤手,个个很完整

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发表于 2019-11-13 10:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
导语:糖炒栗子虽好吃,但医生提醒这3个禁忌你应该知道,别再害孩子了
板栗是干果之王,口感绵软香甜,价值又丰富,深受大众的喜欢,板栗可以经过烹饪做成各种各样美味的食物,入菜、煲汤都是非常不错的选择,而糖炒栗子更是符合大众口味的一款小零食,大街小巷都能看到卖糖炒栗子的小店,每次逛街的时候都会去买上一袋子的糖炒栗子,吃着特别的爽,不过大家也可以发现接头买的糖炒栗子皮很好剥,但是自己买的栗子想要烹饪,却难以剥皮,这是为什么?其实栗子在烹饪之前就需要“做一些手脚”。


保证你轻轻松松就能剥下栗子皮,吃到香甜绵软的栗子,栗子的价值可以说是相当丰富,对于健脾养胃、活血止血等都有很好的功效,还能给人体补充丰富的营养,所以我们平时也应该适当的常吃栗子,这里所说的“常吃”,并不代表栗子可以多吃,因为过量食用栗子,不利于保持体重,而且还容易产生腹胀,这些大家都应该注意到,下面我便会将剥栗子皮的方法以及食用禁忌详细分享大家,让你轻松吃栗子。
巧剥栗子皮:
备用品:生栗子500克,刀1把,水适量;


制作过程:第一步,生栗子首先用清水洗干净,并沥干水分,用刀在栗子的壳上横着划一刀,保证划破皮即可;


第二步,如果是形状是扁的栗子,可以在顶部用剪子剪个一字或者是十字口,依次做好所有的;


第三步,锅中添上水,待水煮沸开后,放入处理好的栗子,盖上锅盖煮3分钟,即可关火,焖2分钟后再开盖;


第四步,煮好的栗子,可以发现在划痕处张开了一个口子,晾至锅里的水不烫手;


第五步,取出一个栗子,轻轻一剥皮就掉了,接下来就可以直接吃或者是做菜了。
烹饪小技巧:1、煮栗子的时候,一定要把水给烧开了,另外剥皮的时候,剥一个拿一个,不要把全部拿出来,否则栗子皮变干就不好剥了,栗子剥好后,一次性如果吃不完,可以放在冰箱冷冻保存,做菜的时候随取随用,这样的栗子放几个月都不会坏的,学会这个妙招之后,以后吃栗子再也不怕难剥皮了,这个方法轻松剥皮不伤手,个个都会很完整。
2、糖炒栗子虽然好吃,但是医生提醒有3个禁忌你应该清楚,首先既然是糖炒栗子,那患有糖尿病的患者以及婴幼儿就不适宜吃;其次糖炒的栗子极易变质,而如果吃了变质的栗子容易中毒,所以这点应该注意;最后糖炒栗子如果没有炒熟,在人体不容易消化,而炒熟的栗子容易在胃部滞气,所以脾胃虚弱以及消化不良的人不宜食用。将这些记住,家长也别再害孩子了。

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